海鲜大咖餐

海鲜大咖餐的做法
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海鲜大咖餐的做法说明

在家自己第一次学做海鲜餐,从买菜到完工用了7个小时,非常成功,对于初学者来说,要给自己点赞,嘻嘻……

海鲜大咖餐的食材和调料

蛏子半斤
扇贝6只
5片
1斤
土豆3个
豆芽1斤
花蛤1斤
西兰花1个
1个
3个

海鲜大咖餐的做法步骤

  1. 第1步.海鲜大咖餐的做法步骤 第1步

    淘宝买的哦~

  2. 第2步.海鲜大咖餐的做法步骤 第2步

    简单的说下:汤底:锅上火,倒入菜油,烧热,用小茴香、桂皮、百里香、八角、花椒,香叶,白蔻,丁香,陈皮,大蒜头1个,干辣椒,老姜,葱,蒜蓉,炸出香味,摆入冰糖,料酒,在热油中熬制20分钟,在去掉油中的原料,在把藕,土豆切好用隔水蒸锅蒸15分钟,豆芽翻炒下,洋葱,摆在盘子里,在把虾,蛏子,花蛤分开水里煮下开始摆盘,扇贝蒸好,最后用蒜末,小米椒,蚝油,白胡椒,熬制后浇入盘中,撒下白芝麻。

  3. 第3步.海鲜大咖餐的做法步骤 第3步

    完整的原图

  4. 第4步.海鲜大咖餐的做法步骤 第4步

    原图

  5. 第5步.海鲜大咖餐的做法步骤 第5步

    最后一部调料

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