1.桃胶，雪燕各泡一日 2.大概洗2次，挑出杂质，换水 3.先炖桃胶，放少量水炖，炖30分钟左右 4.放入雪燕炖20分钟（最后十分钟加糖） 5.吃的时候再加牛奶立刻食用（牛奶加热太高温不然会变成渣，所以我一直都是吃得时候再加牛奶）
雪燕不能炖超过30分钟，不然会化水。不炖煮也是可以的，不影响营养价值。
