炒片儿

炒片儿的做法步骤

1. 第1步.

   冷水揉一块面，醒半小时。

2. 第2步.

   准备食材，食材可以多种多样，看喜好而定。

3. 第3步.

   醒好的面擀成面饼，厚一点也可以。

4. 第4步.

   切成条

5. 第5步.

   烧一锅水，水开开始用手揪面片。

6. 第6步.

   煮面需要五分钟，这个时候可以做菜了，热锅放油，五成热放牛肉，炒两下放点料酒，然后放多一点的番茄酱，炒出红油，在放青菜一起炒一下，放盐，鸡精，继续翻炒均匀

7. 第7步.

   然后捞出面片控一下水，直接倒入炒锅和所有食材翻炒几下就可以出锅了。厨房光线不好，拍出来不好看，着急炒菜没调光，将就看吧。

8. 第8步.

   这个是中午吃的，放了胡萝卜，晚上胡萝卜没有了，而且晚上着急吃没拍照。