韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜摘好，洗净，切段

2. 第2步.

   鸡蛋盛到碗里，加少许盐，再加少许清水，打匀

3. 第3步.

   起锅加油，控制好火，尽量小火，加入鸡蛋，将鸡蛋煎熟

4. 第4步.

   将煎好的鸡蛋拨到锅的一边，并切成小块

5. 第5步.

   倒入韭菜，翻炒，待韭菜稍变软，将一边的鸡蛋一起混匀翻炒（不要炒太久），加适量盐，关火

6. 第6步.

   出锅