泡菜真是个好东西,口中淡而无味时来上两口,不管是单口吃,还是入菜炒一盘,鲜辣的滋味瞬间就挑起了食欲。
以下食材用量总热量约200大卡。
洗洗切切,原材料一大堆。
锅烧热,加入少量开水,沸腾状态,先加入洋葱翻炒出香味,再把其他食材放进去翻炒,期间视情况不断少量加水避免锅边烧焦。 tips:无油烹饪的关键有两点: 1、必须用不粘锅。 2、不断的多次少量加水。
加盖稍焖煮3-5分钟。
适当收干水份,装盘开吃! PS:除了泡菜的味道之外,没有加任何调味料,重口味的朋友可以适当加些盐、鲜酱油或辣椒酱调味。