春饼(鸭饼)

春饼(鸭饼)的做法
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春饼(鸭饼)的做法说明

做了烤鸭 随便配了鸭饼 结果喧宾夺主 好多宝宝们关心鸭饼的做法 OK 来了~

春饼(鸭饼)的食材和调料

面粉250克
120g
2g
50g

春饼(鸭饼)的做法步骤

  1. 第1步.春饼(鸭饼)的做法步骤 第1步

    用筷子搅成絮状

  2. 第2步.春饼(鸭饼)的做法步骤 第2步

    加冷水50g揉成光滑面团

  3. 第3步.春饼(鸭饼)的做法步骤 第3步

    擀成一张大饼 尽量薄一点 用模具抠成若干小圆饼 之间刷油摞成一摞

  4. 第4步.春饼(鸭饼)的做法步骤 第4步

    按照如图顺序擀成一张圆饼

  5. 第5步.春饼(鸭饼)的做法步骤 第5步

    蒸锅旺火上汽十分钟即可

  6. 第6步.春饼(鸭饼)的做法步骤 第6步

    微凉进行分层操作 凉透了就不好分了 要有耐心

  7. 第7步.春饼(鸭饼)的做法步骤 第7步

    还可以用平底不粘锅烙熟 口感更有嚼头

  8. 第8步.春饼(鸭饼)的做法步骤 第8步

    薄一点厚一点无所谓

  9. 第9步.春饼(鸭饼)的做法步骤 第9步

    随意

  10. 第10步.春饼(鸭饼)的做法步骤 第10步

    炒你爱吃的菜 各种丝状好卷一点

  11. 第11步.春饼(鸭饼)的做法步骤 第11步

    卷好就吃吧😊

小贴士

热水让饼柔软
冷水增加延展性
要想口感最好
冷热水缺一不可

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