小炒猪蹄

小炒猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   我是用买来的卤猪蹄做的，回来猪蹄剔骨，切小块，锅内放油，烧至八成热放葱姜蒜翻炒几下，再放入切成小块的猪蹄肉，翻炒放适量水，然后放盐，生抽，老抽，量由自己的口味而定，我是放了半勺，因为买来的猪蹄本来就是咸的，所以不要放很多，大火翻炒，锅底还有点汤的时候放入切好的辣椒圈，收一下汁就可以出锅了～很简单，很下饭！配上小啤酒～美