
材料可做45个左右
| 原味曲奇 | |
| 无盐黄油 | 80g |
| 有盐黄油 | 80g |
| 糖粉 | 38g |
| 马铃薯淀粉 | 30g |
| 低筋粉 | |
| 盐 | 0.6g |
| 咖啡曲奇 | |
| 无盐黄油 | 80g |
| 有盐黄油 | 80g |
| 糖粉 | 38g |
| 低筋粉 | 170g |
| 马铃薯淀粉 | 30g |
| 盐 | 0.6g |
| 咖啡酱 | 13g |
| 抹茶曲奇 | |
| 无盐黄油 | 80g |
| 有盐黄油 | 80g |
| 糖粉 | 44g |
| 马铃薯淀粉 | 26g |
| 低筋粉 | 170g |
| 抹茶粉 | 5g |
| 盐 | 0.6g |

软化的黄油加糖粉打发

加入咖啡酱或抹茶粉打发均匀,原味不加

加入过筛的马铃薯淀粉和低筋粉

用刮刀拌匀

放入裱花袋

挤好花后入烤箱,130度40分钟