酸甜茄子

酸甜茄子的做法
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酸甜茄子的做法说明

一般茄子的做法都是很吸油的,不过自己不喜欢特别油的菜,从小妈妈就会做这道菜给我吃,酸酸甜甜的,茄子和西红柿都是我爱的,吃起来就有家里的味道❤

酸甜茄子的食材和调料

茄子1个
适量
西红柿1个
薄盐生抽3汤匙

酸甜茄子的做法步骤

  1. 第1步.

    葱花,茄子,西红柿都洗净,切好

  2. 第2步.

    锅里下油,油热后放入葱花,翻炒两下随后倒入茄子,西红柿。

  3. 第3步.

    倒入生抽,翻炒至菜略微上色,倒入清水,清水没过菜。

  4. 第4步.

    水烧完后,收汁,完成。

小贴士

油,葱都根据个人喜好添加
由于我个人吃的比较淡,所以生抽即可,也没有加盐。口味重的可以用老抽。

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