牙签肉

牙签肉的做法步骤

1. 第1步.

   1、准备好所有的食材，里脊肉切成小片；

2. 第2步.

   2、将切好的里脊肉放入空碗中，倒入料酒、生抽、黑胡椒和淀粉，用手搅拌均匀；

3. 第3步.

   3、盖上保鲜膜，放置冰箱中腌制一晚上，至少腌制1-2小时

4. 第4步.

   4、将腌制好的肉片用牙签一片片分别串起来，放在盘中备用

5. 第5步.

   5、炒锅倒入植物油，加热至八成，用筷子把牙签肉放入锅中炸至金黄即可出锅；

6. 第6步.

   最后撒上白芝麻和自己喜欢的调料，外酥里嫩的牙签肉就出锅啦，看上去是不是非常诱人！街边的小吃卫生和原料难以保证，还是自己在家做的最健康放心！