鲜肉虾仁花朵🌺小馄饨

鲜肉虾仁花朵🌺小馄饨的做法
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鲜肉虾仁花朵🌺小馄饨的做法说明

闺女喜欢吃馄饨
不喜欢一点点馅的😜
又不喜欢大馅馄饨😁
最后发现这样包馅料合适,又漂亮
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鲜肉虾仁花朵🌺小馄饨的食材和调料

馄饨皮500克
肉馅(肥瘦2:8)400克
8只
生抽20克
4克
鸡蛋1个
小半碗清馄饨起粘连的作用
末(选放)8克

鲜肉虾仁花朵🌺小馄饨的做法步骤

  1. 第1步.鲜肉虾仁花朵🌺小馄饨的做法步骤 第1步

    猪肉切丁,鲜虾收拾干净切小块

  2. 第2步.鲜肉虾仁花朵🌺小馄饨的做法步骤 第2步

    加入生抽和盐、鸡蛋(或清水)顺着一个方向搅拌,直至顺滑粘稠。特别注意:鸡蛋或清水要分次加入。

  3. 第3步.鲜肉虾仁花朵🌺小馄饨的做法步骤 第3步

    馄饨馅拌好后备用。大块虾肉更好吃哟!

  4. 第4步.鲜肉虾仁花朵🌺小馄饨的做法步骤 第4步

    准备好小半碗清水和馄饨皮(我用的是买的),也可以自己压制

  5. 第5步.鲜肉虾仁花朵🌺小馄饨的做法步骤 第5步

    把馅放在馄饨皮中间位置, 四周涂一些清水,馄饨皮才能粘在一起

  6. 第6步.鲜肉虾仁花朵🌺小馄饨的做法步骤 第6步

    推皮向中间靠拢,稍稍压紧, 一朵美美的馄饨花就好啦

  7. 第7步.鲜肉虾仁花朵🌺小馄饨的做法步骤 第7步

    从上面看,更像🌺

  8. 第8步.鲜肉虾仁花朵🌺小馄饨的做法步骤 第8步

    完成

  9. 第9步.鲜肉虾仁花朵🌺小馄饨的做法步骤 第9步

    倒下来放置,像小鱼儿一样呀

  10. 第10步.鲜肉虾仁花朵🌺小馄饨的做法步骤 第10步

    煮上一碗 鲜美营养

  11. 第11步.鲜肉虾仁花朵🌺小馄饨的做法步骤 第11步

    花朵小馄饨,一起来做吧!

小贴士

1、调味料很少,保持馄饨的鲜美味道。咸度要根据自家口味调整。
2、喜欢吃大馅馄饨的亲们,就不太适合这种包法
3、拌馅打入鸡蛋或水,使煮熟后的馄饨鲜嫩多汁
4、拌馅时,一定要顺着一个方向搅拌

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