油炸版甜甜圈

油炸版甜甜圈的做法
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油炸版甜甜圈的食材和调料

高筋面粉200克
低筋面粉30克
细砂糖45克
3克
蛋黄28克
全蛋28克
奶粉12克
干酵母3克
82克
黄油28克

油炸版甜甜圈的做法步骤

  1. 第1步.油炸版甜甜圈的做法步骤 第1步

    除黄油和盐外,所有材料放入厨师机搅拌至扩展阶段,再加入盐及黄油,继续搅拌至完全阶段。一发后切成55克一个的面团滚圆松驰30分钟。

  2. 第2步.油炸版甜甜圈的做法步骤 第2步

    整形后二发

  3. 第3步.油炸版甜甜圈的做法步骤 第3步

    好吃到想转圈

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