椰丝牛奶小方操作简单，味道超赞，平时当零食很不错。
做好后，我是放在盒子里直接挖着吃，所以配方中玉米淀粉用量比较少。要是想切成小块，需要增加玉米淀粉用量，提高成品凝固力。
在装成品的盒子里预先铺一层椰丝，用量依据个人口味调整。
取一小部分牛奶与玉米淀粉和细砂糖混合均匀，与剩余的牛奶及淡奶油混合，倒入奶锅中小火煮。
煮的过程，要不断用刮刀刮锅底，防止粘锅。大概几分钟后慢慢变浓稠，需要继续煮至顺滑状态。
倒入保鲜盒，表面铺上一层椰丝。贴面盖保鲜膜，不介意水汽的话，直接盖上盖子。送入冰箱冷藏4个小时左右，进行定型。