第一次炒年糕，本来准备了青椒被妈妈炒了别的菜只剩下红椒和胡萝卜了。干脆就把蒜叶加进来看起来好看点，有点颜色。
所有食材切好备用，切片或段都可以，年糕开袋过一下开水，按形状切好。
锅里热油。 加入蒜苗胡萝卜炒两下加盐、生抽、 别加太多了炒年糕要比平时做菜淡一点。 然后耗油可以加多一点。 最后放红椒和年糕翻炒。
放入清水刚刚好淹没食材即可，五分钟后开盖翻炒一下再加入微量清水大火收汁即可。
切记不要太咸。青椒、洋葱等食材搭配年糕会更好
