山药豆沙面包

山药豆沙面包的做法步骤

1. 第1步.

   以上材料混合均匀放冰箱冷藏发酵12小时以上

2. 第2步.

   以上主面团的材料及老面一起加入厨师机揉出手套膜

3. 第3步.

   室温发酵至两倍大

4. 第4步.

   山药煮熟拌入炼乳

5. 第5步.

   面团分成6份，擀开后涂山药泥及红豆沙

6. 第6步.

   整形后放入吐司盒40度发酵至8成满

7. 第7步.

   160度烘烤40分钟，中途观察上色情况及时盖锡纸