法式糖渍栗子

法式糖渍栗子的做法步骤

1. 第1步.

   忘记存图。第一步买来去了壳的板栗，锅里水烧开后加入板栗煮两分钟迅速捞出，放入冷水，剥去毛毛皮，这时候已经非常好剥啦，不要煮太久

2. 第2步.

   用平时过滤汤渣，豆浆的布袋，又带一根线扎口的那种，超市有卖，放入板栗，尽量扎紧，避免煮的时候板栗散开。然后绳子扎住。

3. 第3步.

   锅里放入200g糖，500g水，放入板栗袋子，大火煮开后转小火再煮15分，关火浸泡20小时左右

4. 第4步.

   栗子糖水里加入100g糖煮第二次，大火烧开再煮10分钟，关火浸泡20小时左右

5. 第5步.

   栗子糖水里加入100g糖煮第三次，大火烧开再煮10分钟，关火浸泡20小时左右(就是重复步骤4)

6. 第6步.

   栗子糖水里加入100g糖煮第四次，大火烧开再煮10分钟，关火浸泡20小时左右

7. 第7步.

   取出栗子，均匀摆放在铺了油纸的烤盘上，100摄氏度烤半小时让糖风干不粘手。