羊咩咩馒头

羊咩咩馒头的做法步骤

1. 第1步.

   揉面这里不多叙述，我们直接做小羊，拿40克团面和巧克力粉揉好做一个巧克力色面团，2-3克面团和竹炭粉揉成黑色面团。 其余的面团分成30克和15克面团两种规格的面团，一大一小为一组。 取一个30克面团揉好做主面球

2. 第2步.

   再取15克面团揉成大小不同小圆球

3. 第3步.

   把小面球粘在主面团上

4. 第4步.

   巧克力色面团2克搓球压扁贴在主面球上作为羊咩咩的头

5. 第5步.

   巧克力色面团取小小的两个搓成一头大一头小的两个长条

6. 第6步.

   小的一头向内卷成羊角状

7. 第7步.

   用一点点水贴在羊头上方

8. 第8步.

   再取小小的面团两个搓成球压扁，中间切一下做羊蹄

9. 第9步.

   贴在主面团下

10. 第10步.

    将余下的小面团粘在主面团

11. 第11步.

    眼睛部分是由一个白色小面球压扁贴在羊头上，再用一个黑色小面团搓起贴于眼白处，整个羊羊就做好了

12. 第12步.

    在30度环境下发酵一个小时左右，注意观察，发到两倍大就可以开中火蒸十五分钟，关火不用马上拿出来，焖三到五分钟再拿出来