蓬松舒芙蕾早餐煎饼🥞Soufflé Pancake

蓬松舒芙蕾早餐煎饼🥞Soufflé Pancake的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋蛋白蛋清分离，先把蛋黄和过筛的低粉、牛奶（冷的！不能是热的）、液化黄油混合成糊状

2. 第2步.

   分次将砂糖加入蛋清中打发

3. 第3步.

   将打发的蛋清用刮刀轻轻与面糊混合

4. 第4步.

   小火加热锅，注意全程要小火不然容易不熟。