鸭血烧豆腐

鸭血烧豆腐的做法
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鸭血烧豆腐的做法说明

一道家常菜,鸭血烧豆腐,简单健康又入味,口感滑嫩超下饭。

鸭血烧豆腐的食材和调料

鸭血一块
豆腐一块
适量
蒜苗适量
青椒红椒适量
少许
少许
辣酱适量
生粉少许
少许

鸭血烧豆腐的做法步骤

  1. 第1步.鸭血烧豆腐的做法步骤 第1步

    鸭血和豆腐切成约一厘米厚的方块

  2. 第2步.鸭血烧豆腐的做法步骤 第2步

    青椒红椒切段

  3. 第3步.鸭血烧豆腐的做法步骤 第3步

    姜蒜切末

  4. 第4步.鸭血烧豆腐的做法步骤 第4步

    蒜苗切段

  5. 第5步.鸭血烧豆腐的做法步骤 第5步

    锅中烧水

  6. 第6步.鸭血烧豆腐的做法步骤 第6步

    水开后放入鸭血和豆腐,用锅铲轻推,让鸭血豆腐分开

  7. 第7步.鸭血烧豆腐的做法步骤 第7步

    水再次沸腾后,将鸭血和豆腐捞出

  8. 第8步.鸭血烧豆腐的做法步骤 第8步

    沥干水分

  9. 第9步.鸭血烧豆腐的做法步骤 第9步

    热锅,放油。油热后,加入姜蒜和青椒红椒,炒香

  10. 第10步.鸭血烧豆腐的做法步骤 第10步

    加入一勺辣酱

  11. 第11步.鸭血烧豆腐的做法步骤 第11步

    加入半碗水,拌匀

  12. 第12步.鸭血烧豆腐的做法步骤 第12步

    水开后,加入少许盐,拌匀

  13. 第13步.鸭血烧豆腐的做法步骤 第13步

    加入沥干水分的鸭血和豆腐,锅铲轻推,拌匀

  14. 第14步.鸭血烧豆腐的做法步骤 第14步

    盖上锅盖,焖五分钟

  15. 第15步.鸭血烧豆腐的做法步骤 第15步

    烧豆腐的时候,可以准备勾芡的生粉一勺

  16. 第16步.鸭血烧豆腐的做法步骤 第16步

    加三勺水拌匀

  17. 第17步.鸭血烧豆腐的做法步骤 第17步

    揭开锅盖,将勾芡的水倒入,拌匀

  18. 第18步.鸭血烧豆腐的做法步骤 第18步

    再加入蒜苗,轻轻退几下,就可以出国啦

  19. 第19步.鸭血烧豆腐的做法步骤 第19步

    出锅,色香味俱全的鸭血烧豆腐就做好啦!

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