雪花酥

雪花酥的做法
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雪花酥的做法说明

浓浓的奶香,我不太爱吃糖,但是,雪花酥却可以接连吃上五六块,味道真的很诱人!酥酥的,不太硬,小孩也能吃!

雪花酥的食材和调料

棉花190克
全脂奶粉110克
黄油50克
葫芦饼干200克
蔓越莓50克
坚果50
撒在雪花酥上的奶粉适量

雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.雪花酥的做法步骤 第2步

    全程中小火~~不粘锅~~黄油放入锅中融化后,放入棉花糖,不停翻炒,以免糊锅

  3. 第3步.雪花酥的做法步骤 第3步

    炒到80%融化后,像视频中这种状态,就可以改小火,放入奶粉

  4. 第4步.雪花酥的做法步骤 第4步

    奶粉和棉花糖混合均匀后,就可以关火了,平铺在锅里

  5. 第5步.雪花酥的做法步骤 第5步

    倒入坚果和饼干

  6. 第6步.雪花酥的做法步骤 第6步

    稍微凉些后,用手将饼干和坚果都揉进炒好的棉花糖

  7. 第7步.雪花酥的做法步骤 第7步

    在烤盘中铺上保鲜膜,擀匀,压实

  8. 第8步.雪花酥的做法步骤 第8步

    趁热撒上奶粉

  9. 第9步.雪花酥的做法步骤 第9步

    放置冷凉后,切成大小适合的小块,密封保存

小贴士

棉花糖一定不能炒太久,否则做出的雪花酥会比较硬

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