香麻牛肝(李先生配方)

香麻牛肝(李先生配方)的做法
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香麻牛肝(李先生配方)的食材和调料

酱好的牛肝200克
13克
味精8克
花椒粉5克
100克
香油100克

香麻牛肝(李先生配方)的做法步骤

  1. 第1步.香麻牛肝(李先生配方)的做法步骤 第1步

    用市售的卤牛肝(李先生专用的),大润发卖5.9一袋,切三角块

  2. 第2步.香麻牛肝(李先生配方)的做法步骤 第2步

    香葱剁碎加花椒粉盐味精香油拌匀,取一勺即可拌拌拌

  3. 第3步.香麻牛肝(李先生配方)的做法步骤 第3步

    调料配方用量可以拌n多份,可以减量做

小贴士

1香葱最好用葱叶绿绿的好看
2花椒粉我是自己炒的用擀面杖擀碎带点颗粒感
3花椒是精华,用料用上好的味道才好
4每份取一匙拌匀就行

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