龙利鱼二吃之龙利鱼土豆披萨

龙利鱼二吃之龙利鱼土豆披萨的做法步骤

1. 第1步.

   上个菜谱的龙利鱼切片剩下的尾部切成粒

2. 第2步.

   放少许料酒生抽胡椒抓匀备用

3. 第3步.

   土豆擦丝，不要过水

4. 第4步.

   打入一个鸡蛋，适量盐和胡椒粉拌匀

5. 第5步.

   热锅冷油下龙利鱼粒翻炒

6. 第6步.

   鱼肉颜色开始变白就可以放青豆玉米胡萝卜粒翻炒，鱼肉全部变白盛出备用

7. 第7步.

   平底锅或不粘锅中火烧热刷一层橄榄油，倒入土豆丝蛋液，转小火

8. 第8步.

   放入第六步做好的龙利鱼粒，铺平

9. 第9步.

   这是事先焯好水的西兰花

10. 第10步.

    再放入西兰花

11. 第11步.

    还是小火，盖上锅盖，形成烤箱氛围使食材凝固

12. 第12步.

    三到五分钟后加入马苏里拉奶酪碎

13. 第13步.

    继续盖锅盖焖至奶酪融化，开盖看下是否凝固，可以用筷子或铲子从边缘下手使饼脱离锅边，轻轻晃动锅子使整个饼脱离锅底。

14. 第14步.

    倾斜锅子使饼滑到盘子里就完成了，最多十分钟就能吃上热呼呼的披萨饼了！