手绘小汽车蛋糕卷

手绘小汽车蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   首先用张油纸，画出你想做的图案

2. 第2步.

   把画好图案的油纸铺在烤盘上，然后在上面铺上油布

3. 第3步.

   接下来做手绘部分，先把材料都准备好

4. 第4步.

   黄油室温软化，用手动打蛋器打至顺滑

5. 第5步.

   加入糖粉

6. 第6步.

   继续搅拌

7. 第7步.

   加入玉米油和蛋白，搅拌均匀

8. 第8步.

   筛入低筋面粉

9. 第9步.

   搅拌均匀

10. 第10步.

    把做好的面糊平均分成四份，挤进适量色素，调好颜色。我用四个颜色就分了四份

11. 第11步.

    先用黑色勾边

12. 第12步.

    在填上颜色，放入冰箱冷藏

13. 第13步.

    接下来做蛋糕部分，把做蛋糕的部分材料准备好

14. 第14步.

    蛋清蛋黄分离，蛋清放入无水无油的盆里

15. 第15步.

    蛋黄里加入牛奶和油，搅拌均匀

16. 第16步.

    筛入低筋面粉

17. 第17步.

    加入刚才做手绘多余的那个蛋黄

18. 第18步.

    搅拌均匀，放在一旁备用。预热烤箱，上下火150度

19. 第19步.

    蛋白里加入所有白糖

20. 第20步.

    用电动打蛋器，打发至湿性打发

21. 第21步.

    取三分之一蛋白到蛋黄糊里，上下切拌的方式切拌均匀

22. 第22步.

    把拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里

23. 第23步.

    还是上下切拌的方法，切拌均匀

24. 第24步.

    把蛋糕糊倒入铺了油布的烤盘里，放入预热好的烤箱里，上下火150度，烘烤20分钟

25. 第25步.

    烤好以后立即从烤箱取出，从烤盘拿出来，撕掉油布，盖上一层油纸，晾凉备用

26. 第26步.

    淡奶油加入白糖，打发至硬性打发

27. 第27步.

    蛋糕片有图案的一面朝外，头这斜切一点，抹上奶油，放上草莓

28. 第28步.

    卷起来，放入冰箱，冷藏定型

29. 第29步.

    很漂亮哦

30. 第30步.

    完美