戚风之巨蟹座

戚风之巨蟹座的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄+糖粉打融合，加入菜油牛奶搅拌均匀

2. 第2步.

   筛入低筋粉、泡打粉、盐，搅拌均匀

3. 第3步.

   打发蛋清，加入塔塔粉，分三次打发蛋清

4. 第4步.

   混合蛋黄面糊和蛋清

5. 第5步.

   用小碗分出两份面糊，做眼睛使用

6. 第6步.

   分出的面糊一碗拌入竹炭粉，做眼珠，一份保持原色做眼球使用

7. 第7步.

   剩下面糊拌入红色色膏，或者红曲粉搅拌均匀

8. 第8步.

   分别倒入模具中，粉色倒入碗里，在流出部分倒入棒棒糖磨具，把原色面糊也倒入棒棒糖磨具，黑色则倒入一个小的平底容器

9. 第9步.

   棒棒糖和平底容器的烤15min，155-160度°（根据自己家烤箱定）碗烤45min，155-160度°，可用牙签试一下

10. 第10步.

    红色的为蟹钳，切掉一下块，调制棉花糖水把黑色眼珠粘到眼球上，剩下的做一些腿

11. 第11步.

    组合一下，用刀压一个微笑😊，OK啦

12. 第12步.

    宜家的碗

13. 第13步.

    棒棒糖模具