以上调料放肉馅里。
茴香之前再放香油。留香。
切好茴香,把水淋干【时间长】。。切尽量碎,顺着一个方向搅拌馅。多放茴香少放馅,看自己爱好。
水和面:一点点的放水,边拿手搅着边放。和的不要太稀。。
和成这样就行了,开始揉面。揉完有点硬,醒一会儿就软了。
王守义十三香
最后,这个牌子的醋好吃。拌上蒜泥和一点香油。