鸡蛋卷饼做起来很方便,对于上班族来说再好不过了
将适量的面粉加入少量的盐,然后加入适量的水搅拌均匀,成糊状。
平底锅加热放少许油,倒入面糊摊平。
面糊凝固后打一个鸡蛋打散刮匀,未干透前撒上葱花。
然后把饼翻一面,在没有鸡蛋的一面刷上辣椒和番茄酱。
最后用筷子和锅铲把饼子卷起来。(也可卷入生菜和火腿)