辣椒炒蚬肉

辣椒炒蚬肉的做法
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辣椒炒蚬肉的做法说明

爱吃美食,但又阻挡不住长肉的节奏,这样一道下酒下饭的小菜,最适合我这样爱吃爱喝喜辣,还不想长肉的人!

辣椒炒蚬肉的食材和调料

蚬肉250克
辣椒(干鲜均可)适量
少许
料酒1勺
生抽1-2勺
适量(或不加)
适量
适量

辣椒炒蚬肉的做法步骤

  1. 第1步.辣椒炒蚬肉的做法步骤 第1步

    准备材料,蚬肉略挤干水分

  2. 第2步.辣椒炒蚬肉的做法步骤 第2步

    油锅烧热

  3. 第3步.辣椒炒蚬肉的做法步骤 第3步

    入姜丝

  4. 第4步.辣椒炒蚬肉的做法步骤 第4步

    爆炒辣椒

  5. 第5步.辣椒炒蚬肉的做法步骤 第5步

    入蚬肉

  6. 第6步.辣椒炒蚬肉的做法步骤 第6步

    料酒1勺

  7. 第7步.辣椒炒蚬肉的做法步骤 第7步

    生抽1-2勺(盐可放可不放),根据自己口味

  8. 第8步.辣椒炒蚬肉的做法步骤 第8步

    糖适量

  9. 第9步.辣椒炒蚬肉的做法步骤 第9步

    出锅

  10. 第10步.辣椒炒蚬肉的做法步骤 第10步

    完美

  11. 第11步.辣椒炒蚬肉的做法步骤 第11步

    下酒好菜

小贴士

蚬肉是熟制产品,不宜翻炒过久,减少出汤避免肉质缩水,适当翻炒即可!生抽味道足够的话,可以不放盐。

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