茄汁牛肉

茄汁牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   两个番茄过开水去皮，尽量切碎

2. 第2步.

   切姜片葱段，下锅爆香，下番茄碎，不加水中火炖，待番茄完全析出汤汁，加清水下金针菇和熟卤牛肉小块，加葱段和盐，待金针菇熟后，加适量鸡精出锅