小米养胃，可以健脾除湿，防治消化不良，特别想让宝宝有个好的脾胃，身体壮壮，这也是我喜欢研究用小米做不同的食谱的原因。比如养胃小米疙瘩汤、各种口味的小米粥，之前都有做过。 今天我们就用小米做一款不同口味的食材——脆香小米饼。气味醇香、酥脆可口，好吃极了！
食材准备：小米粥150克，面粉50克，西兰花一小朵，鸡蛋一颗（蛋清过敏的宝宝只用蛋黄也可以），虾皮粉一勺，核桃油适量
取适量的黄小米煮成比较粘稠的粥
将炒熟的西兰花去根切碎。然后把鸡蛋在一个大碗里面打碎搅匀，依次加入黄小米粥，西兰花碎和一勺虾皮粉
继续加入面粉和少量的核桃油
一起拌匀
在烤盘上铺上油纸，然后把搅拌好的小米糊平摊在油纸上，米饼尽量摊的薄一些，这样烤出来才会比较脆
小饼摊好之后用刷子在上面刷上核桃油， 然后放入烤箱150度， 烤30分钟。
烤好的小饼非常的酥脆， 同时还有浓浓的虾味。妈妈们可以做起来哦
漠漠，国家公共营养师，国家高级育婴师，创建辅食直播微课堂，周一到周五教做一款宝宝辅食，有兴趣的宝妈可以扫描二维码加入
今日营养小知识
小米饼做的薄一点的话口感就是香香脆脆的，并且加入了补钙能力很棒的虾皮粉之后会有淡淡的咸鲜味，做好之后也可以撒上一些紫菜虾皮粉，会更加的美味。