猪肉酱汤

猪肉酱汤的做法
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猪肉酱汤的做法说明

深夜食堂定食一份。

猪肉酱汤的食材和调料

五花肉若干
土豆1只
香菇若干
胡萝卜1根
白萝卜半根
魔芋若干
白味噌一汤勺

猪肉酱汤的做法步骤

  1. 第1步.猪肉酱汤的做法步骤 第1步

    准备好食材。每样东西放多少看自己喜欢,我一般是等量平均化。

  2. 第2步.猪肉酱汤的做法步骤 第2步

    五花肉洗净切块,土豆切块,香菇切块,萝卜切块,魔芋切条。[你是要切块还是切片还是切条看自己高兴呗]

  3. 第3步.猪肉酱汤的做法步骤 第3步

    热油,放五花肉炒白,后放入土豆炒至表面焦黄,放入香菇略炒,再放入胡萝卜和白萝卜翻一翻。[顺序:五花肉-土豆-香菇-胡萝卜-白萝卜]

  4. 第4步.猪肉酱汤的做法步骤 第4步

    倒入开水,放入魔芋,煮十分钟左右至食材熟透。

  5. 第5步.猪肉酱汤的做法步骤 第5步

    关火,将味噌一点一点磨开调入汤中,搅匀即可出锅。[若不关火,会将味噌的酸味烧出来,而且汤还会变沙]

  6. 第6步.猪肉酱汤的做法步骤 第6步

    成品。

小贴士

据说胡萝卜河白萝卜食性相克,未去证实,并不在意。
味噌中已经调好了盐分,故而整道菜用不到盐,别放。

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