糖霜花生

糖霜花生的做法步骤

1. 第1步.

   把花生挑选一下。半边的去掉。

2. 第2步.

   入烤箱200℃烤到有香味又听到噼啪的声音就可以取出晾凉了。中间戴手套混合一下。如果没有烤箱可以炒，炒到图片状态。

3. 第3步.

   白糖300克。

4. 第4步.

   水100克

5. 第5步.

   玉米淀粉少许，或者不放。

6. 第6步.

   把白糖和水倒入干净的炒锅，中小火加热至冒小泡，就如图状态。如果没有经验，可以全程小火。

7. 第7步.

   倒入烤熟的花生米。

8. 第8步.

   炒至起白霜，关火。继续炒均匀，这步可以加入玉米淀粉，这样裹得更多，我没加。

9. 第9步.

   炒好后，摊开晾凉，同时在还温热的时候把花生都拍松，不然会粘在一起。

10. 第10步.

    晾凉后密封保存。