炸麻叶

炸麻叶的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加食用油，用手搓匀，形成黄色的小粒粒状。加一个鸡蛋，少量食盐，做甜味把盐换成糖。水少量多次加入，揉成一个较硬的面团。

2. 第2步.

   用保鲜膜包好

3. 第3步.

   盖上盖子或者布，醒面30分钟。醒好的面，擀开，薄一些，要能透光。

4. 第4步.

   切成长方形条，中间划一刀，把一头从中间翻过去。

5. 第5步.

   中小火，炸至金黄。出锅。第一次拍，图拍的太少。下次会注意的。