拔丝香蕉

拔丝香蕉的做法步骤

1. 第1步.

   先把食材都准备好。

2. 第2步.

   先把香蕉裹上淀粉，再裹上一层鸡蛋液

3. 第3步.

   之后再裹上一层面包糠，一定要全部沾满。

4. 第4步.

   先把油炸熟了，再把香蕉一块块放入油中炸成淡黄色。

5. 第5步.

   然后就可以出锅了。

6. 第6步.

   把锅洗干净，倒入一些水。

7. 第7步.

   再放入一大勺糖，开大火。

8. 第8步.

   这时糖仍含有水分，要快速搅动

9. 第9步.

   泡慢慢变小，到无泡的时候，这时，糖已经有些微微淡黄色了，把火开小，但仍需快速搅动。

10. 第10步.

    等糖汁完全变淡黄，再把香蕉倒入

11. 第11步.

    然后快速翻炒，使糖汁均匀粘在香蕉上。

12. 第12步.

    最后在起锅装在一个盘子上，如果锅里还有剩余的糖汁，就撒在香蕉上，就成了我现在这个样子