给宝宝做鱼丸，剩下的鱼骨，鱼皮熬的鱼汤。正好买了豆腐就做了这款饭，宝宝一岁三个月，吃了这个保温碗大半碗。营养丰富，味美可口。鱼汤是老公做好的，我只是用现成的材料加工下。
鱼汤做法：倒核桃油少许，烧到六七成热。倒入姜，料酒炝锅。放入鱼骨鱼皮，加汤。中火熬煮，至汤白浓稠。
用筛网过滤鱼汤，挑出鱼骨上大些块的鱼肉手指碾碎，确保没混入鱼骨。豆腐切丁。在小锅中倒入鱼汤，鱼肉，豆腐，加入蒸好的米饭（我用的是大人吃的米饭，当时怕硬，孩子不好消化，才想到做这个饭。）小火慢炖，至汤浓关火。盖盖焖一会。
出锅！
