雪梨荸荠肉饼汤

雪梨荸荠肉饼汤的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉剁碎，加入剁碎的荸荠

2. 第2步.

   肉泥和荸荠里加入胡椒，一点点盐，半个蛋清，一点生粉搅拌均匀，沿着碗薄薄贴一层

3. 第3步.

   隔水蒸十分钟至肉饼变色，取出，把碗里的血水倒掉（姜片可以剁碎加到肉饼里，也可这样放在肉饼上）

4. 第4步.

   肉饼里加入开水加入雪梨片炖20分钟，加入枸杞加入少许盐调味，即可享用