香炖刀（带）鱼

香炖刀（带）鱼的做法步骤

1. 第1步.

   热油，姜段（蒜）爆锅，放酱油（多放酱油提鲜），放花椒，放鱼。

2. 第2步.

   闷，中间放糖，盐。

3. 第3步.

   闷熟出锅放葱花香菜。