白面馒头

白面馒头的做法步骤

1. 第1步.

   前两次做馒头都没加糖 这次加了一些，味道更好了。 不知不觉中吃了两个。

2. 第2步.

   酵母用少量水融一下。

3. 第3步.

   酵母水倒入面中搅拌成絮状

4. 第4步.

   传说中的二光面团👀

5. 第5步.

   传说中的三光👀 然后，盖盖儿醒发到1.5-2倍大

6. 第6步.

   醒发好的面团

7. 第7步.

   醒发好的 面团 的内部组织 ~传说中的蜂窝状。 以上步骤图 是我第二次做馒头时拍的照片 以下步骤图 是我第三次做馒头拍的。

8. 第8步.

   排气

9. 第9步.

   分份，定型，二发

10. 第10步.

    二发好，冷水上锅，蒸15-20分钟。到时间后，关火焖3-5分钟，就可以啦！出锅

11. 第11步.

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