三杯鸡

三杯鸡的做法
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三杯鸡的做法说明

第一次在台式餐厅吃到台式三杯鸡,很入味。尝试一下用江西米酒做赣式三杯鸡。

三杯鸡的食材和调料

鸡腿3
米酒1杯
生抽1杯
白砂1/4杯
少许
彩椒少许
茶树菇 香菇少许

三杯鸡的做法步骤

  1. 第1步.三杯鸡的做法步骤 第1步

    准备鸡腿3只

  2. 第2步.三杯鸡的做法步骤 第2步

    葱姜蒜切片备好

  3. 第3步.三杯鸡的做法步骤 第3步

    将鸡腿肉去骨,用沸水煮好备用 同时,准备好米酒,生抽和白砂糖

  4. 第4步.三杯鸡的做法步骤 第4步

    1.放入葱姜蒜爆炒 2.将鸡肉放入锅中 3.倒入香菇茶树菇, 4.待15分钟后,放入彩椒,收汁出锅

小贴士

切记是米酒不是料酒。倒入这三杯后不要加其他作料。

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