第一次在台式餐厅吃到台式三杯鸡,很入味。尝试一下用江西米酒做赣式三杯鸡。
准备鸡腿3只
葱姜蒜切片备好
将鸡腿肉去骨,用沸水煮好备用 同时,准备好米酒,生抽和白砂糖
1.放入葱姜蒜爆炒 2.将鸡肉放入锅中 3.倒入香菇茶树菇, 4.待15分钟后,放入彩椒,收汁出锅
切记是米酒不是料酒。倒入这三杯后不要加其他作料。