鸡汤蔬菜粥

鸡汤蔬菜粥的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，葱姜切末，胡萝卜，香菇切丁，白菜切丝

2. 第2步.

   起油锅，下葱段，爆香后下胡萝卜丁，香菇丁翻炒几下加点盐，大米洗净，倒入几滴食用油浸泡至少半小时以上

3. 第3步.

   砂锅热水烧开倒入鸡汤，香菇水，姜末下米大火煮开，水要多放一点，盖盖容易煮沸也可以全程开盖煮，大火煮30分钟至40分钟，期间要搅拌防止粘锅

4. 第4步.

   粥加入翻炒过的胡萝卜丁，香菇丁，白菜丝转小火不停搅拌10分钟

5. 第5步.

   关火，加入少许麻油，白胡椒粉，葱末搅拌，也可以根据个人爱好加入香菜，沙茶酱拌匀。