葱油鸡

葱油鸡的做法步骤

1. 第1步.

   小公鸡清洗干净，用盐和白胡椒粉涂抹均匀，腌制半小时（忘记拍照了） 取一口铸铁锅，倒两勺植物油，兜一下均匀铺满锅底

2. 第2步.

   铺满姜片

3. 第3步.

   葱段

4. 第4步.

   腌制好的鸡

5. 第5步.

   盖锅盖，大火煮至冒气，中下火闷35分钟

6. 第6步.

   葱花、小米辣、少许香菜

7. 第7步.

   用筷子能扎透就是熟了，三大勺生抽调味，把葱花香菜小米辣洒上去（还是忘了拍照）

8. 第8步.

   两勺植物油、两勺麻油、一勺香油，烧滚浇在摆好葱花的鸡上面，就可以上桌了

9. 第9步.

   美味极了