水煮鱼

水煮鱼的做法步骤

1. 第1步.

   姜蒜米椒盐生抽料酒蚝油腌制30分钟入味

2. 第2步.

   黄豆芽放少许盐炒至断生垫入碗底，葱切小段备用

3. 第3步.

   豆瓣酱炒出红油，将腌制好的鱼倒入翻炒片刻，加水盖过鱼肉，丢小撮花椒，大火煮至入味，收汁到自己喜欢的程度，试咸淡，放味精，撒葱

4. 第4步.

   出锅，倒入黄豆芽上，开吃！