椒盐杏鲍菇

椒盐杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇切条状，面粉、淀粉、胡椒、少许盐、鸡蛋，少许水拌成面糊；调好的面糊和杏鲍菇拌均匀。

2. 第2步.

   油锅大火滚开，放入杏鲍菇，炸至表面酥脆；杏鲍菇太多可以分两三次下。

3. 第3步.

   全部炸好后入锅复火再大火炸一次，可以保证杏鲍菇更加酥脆。

4. 第4步.

   炸好咯~表面洒椒盐粉，再多洒一点，再多洒一点~