红茶熏鸭胸肉

红茶熏鸭胸肉的做法步骤

1. 第1步.

   超热粗盐，噼啪声以后关火加入花椒和八角炒香，放凉以后把鸭胸肉抹匀腌制4-5小时

2. 第2步.

   腌好鸭胸肉放入水中，加葱姜煮开中火20分钟，拿出来擦干

3. 第3步.

   铸铁锅铺上锡纸，茶叶、米、红糖、橙皮铺底，架上架子鸭肉皮朝上放在架子上

4. 第4步.

   大火15分钟，不要开盖看哦，可以闻到很浓滴烟味的啦，关火熏到不冒烟就好啦