小零食柚子皮糖（香元条）

小零食柚子皮糖（香元条）的做法步骤

1. 第1步.

   将柚子皮切成薄片

2. 第2步.

   加入2勺食盐和适量清水

3. 第3步.

   用手抓多几下，使清水变成黄色（这一步可以把柚子皮上的脏东西清洗出来）

4. 第4步.

   抓完后用手把水挤干

5. 第5步.

   再加入清水泡上三天，记得每天换一次水！

6. 第6步.

   将高压锅内放入冰糖和少量的水

7. 第7步.

   开大火将冰糖和水融合！

8. 第8步.

   放下柚子皮搅拌，让每片柚子皮都沾到糖水。

9. 第9步.

   保持大火，继续搅拌，只要看到有流动的水就继续煮

10. 第10步.

    煮到倾斜锅子时里面没有水流出，就关成最小火继续翻炒

11. 第11步.

    此时到了最要有耐心的一步了，继续保持小火翻炒，最好是用筷子，锅铲会粘！

12. 第12步.

    炒成柚子皮上都有糖霜了就可以了！炒干了会有点硬，我比较喜欢湿润点的！