黄金糕

黄金糕的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶（椰浆）+17g糖小火加热融化（40℃），离火，+油+木薯粉搅拌均匀，冷却

2. 第2步.

   温水化开酵母，5min

3. 第3步.

   蛋+3g糖打发

4. 第4步.

   1-3混合均匀，醒发1h（每15min搅拌1次）

5. 第5步.

   倒入铺油纸的烤盘，醒1h

6. 第6步.

   预热185℃，30min