碗糕

碗糕的做法步骤

1. 第1步.

   方法一: 筛粉+糖+牛奶搅拌均匀，倒入碗中，静置10min，水沸上锅，15min

2. 第2步.

   方法二: 大米泡水（10:7）4h打成米浆，+酵母，发10h，+糖。 冷水上锅蒸碗，水沸后倒浆，大火10min，中火20min