粤式白切鸡(年夜饭)

粤式白切鸡(年夜饭)的做法
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粤式白切鸡(年夜饭)的做法说明

❥今年年夜饭想好吃什么了吗?如果想露一手,亲自动手下厨做菜,那小V推荐的这四道传统主菜值得一试哦,鸡、鱼、肉都有,做法简单又好吃。有传统的菜肴撑场面,年味才更足哦!

第三道:粤式白切鸡!

粤式白切鸡(年夜饭)的食材和调料

1.1只
2.花生20克
3.2块
4.5个
5.香菜适量
6.盐一小勺
7.酱油半碗

粤式白切鸡(年夜饭)的做法步骤

  1. 第1步.粤式白切鸡(年夜饭)的做法步骤 第1步

    ❥食材展示

  2. 第2步.粤式白切鸡(年夜饭)的做法步骤 第2步

    ❥将整鸡下冷锅煮,大火烧开后转小火煮20分钟,关火后焖一会儿,取出切成块。

  3. 第3步.粤式白切鸡(年夜饭)的做法步骤 第3步

    ❥将姜、葱头、香菜梗以1:1:0.5的比例,放入Vitamix容杯中,盖紧杯盖。

  4. 第4步.粤式白切鸡(年夜饭)的做法步骤 第4步

    ❥开启Vitamix,从1档缓慢加速至5档,搅打30秒,打成蓉,盛出,加入花生油和盐、酱油,和匀即可。

  5. 第5步.粤式白切鸡(年夜饭)的做法步骤 第5步

    ❥蒸好的鸡,蘸酱吃别有一番风味哦!

小贴士

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