家人买来烤箱和用具，等我这个厨房白痴做吃的，戚风蛋糕是最简单的了，一次成功经过多次经验，我总结出最偷懒最简单的做法
四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离 (蛋清中不得混入水、油、蛋黄等，否则打不出发蛋清)
蛋黄中加40克纯奶或水，40克油，20克糖，70克低筋面粉，拌匀 蛋清中加60克糖，打蛋器打至盆子倒置发蛋清不掉
蛋黄液和发蛋清混合，注意这里是切拌 后倒入模具 烤箱预热200度5分钟，蛋糕液放入烤箱烤140-150度40-50分钟
根据个人口味调节白糖用量、发蛋清打发程度、烤蛋糕温度及时间。
