除了可可粉、黄油，盐之外，全部加入面包机里，顺序：鸡蛋、酸奶、牛奶、白糖、高筋面粉、酵母，合面30分钟，合面20分钟后加入盐、黄油后，发面1小时30分钟，取出面团1/3加入可可粉，一起揉面。
可可粉面团揉成方正，白色揉成大面饼，加入自己喜欢的食材，我加了蔓越莓，一起揉和，切3条，编成麻花辫，静止10分钟。烤箱200度，预热10分钟。
烤箱上下180度20分钟，烤熟面包，表面可以刷多余蛋液，面包出炉会比较亮，不刷蛋液，出来是哑光的。
多出来的面粉可以用饼干模压成喜欢的造型，一样烘烤，温度180度，时间10-12分钟根据面团大小来。