年底了，清理一下冰箱中的存货，找出来老家之前捎来的海参和虾皮，都是好东西，今年春节不回老家了，就做一个满满家乡味道的海参虾皮粥吧。海参蛋白质含量高，很有营养；虾皮钙含量高，适合宝宝吃。
从冰箱取出的即食海参用微波炉的的解冻功能解冻5分钟，香菇用温水泡发。
把姜切丝，小香葱切碎，香菇切碎，即食海参切片，待用。
将淘洗干净的米和水以1:6的比例放入电饭煲中，将准备好的香菇、姜丝、海参、盐放入电饭煲。然后使用电饭煲的煮粥功能，预约到明早起床时粥做好。
早晨粥出锅前撒上葱花和虾皮，根据个人喜好滴几滴香油。一份营养健康的海参虾皮粥就做好啦。宝宝也很喜欢吃😍